Giorgi Wines | Il Bandito - Giorgi Wines
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Il Bandito

Riesling Renano

bandito

TIPOLOGIA

Riesling Renano fermo

ZONA DI PRODUZIONE

Oltrepò Pavese

UVE

Riesling Renano 100%

RESA PER ETTARO

70 q.li/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA

13% VOL

VINIFICAZIONE

Il mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15°C per conservare i profumi varietali. L’affinamento in leggero passaggio in legno.

GIUDIZIO ORGANOLETTICO

Visive
Giallo paglierino.
Olfattive
Perfetta la riconoscibilità del Riesling, ove prevalgono profumi di pesca e note floreali..
Gustative
Secco, elegante, di profumo intenso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6° – 8° C.

ACCOSTAMENTI

Ottimo con pesce e carni bianche, eccellente a tutto pasto.